Montepulciano D'Abruzzo
Denominazione di Origine ControllataInformazioni
Il vino rosso ‘Giuvà’ è il Montepulciano d’Abruzzo DOC prodotto nella zona d’origine controllata del territorio abruzzese. È uno dei vini DOC più antichi dal colore rosso rubino intenso che viene fatto fermentare attraverso la macerazione in grosse vasche a temperature tra 24 e 26°C per 15-20 giorni e fatto successivamente invecchiare di modo da trasferire al vino un sapore robusto e vellutato.
Scheda Tecnica
- Tipologia: Vino Rosso DOC
- Zona di produzione: colline del comune di Controguerra
- Uva: 100% Montepulciano d'Abruzzo
- Gradazione alcolica: 14,0% vol
- Anno di produzione: 2016
- Epoca di Vendemmia: Prima decade di Ottobre
- Fermentazione: a temperatura controllata, in acciaio con macerazione
- Aspetto: Rosso rubino intenso se giovane, con l'invecchiamento assume un colore mattone. Profumo intenso e persistene con note di frutta rossa. Gusto pieno, di buon corpo.
- Temperatura di servizio: 18/ 20° C