Pecorino d'Abruzzo
Indicazione Geografica TipicaInformazioni
Il Pecorino abruzzese è prodotto da uve bianche tipiche delle regioni adriatiche. È un tipo d’uva molto zuccherina che determina un’alta gradazione alcolica e la sua acidità marcata. Il vino è di colore giallo paglierino tendente al dorato dal profumo caratteristico di frutta tropicale.
Scheda Tecnica
- Tipologia: Vino bianco IGT
- Zona di produzione: colline del comune di Controguerra
- Uva: Bianca
- Gradazione alcolica: 14,0% vol
- Anno di produzione: 2017
- Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre
- Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio
- Aspetto: Giallo paglierino conriflessi dorati. Profumo fruttato e floreale con sentori minerali. Gusto fresco e intenso con note di acacia, mela renetta e frutta tropicale
- Temperatura di servizio: 10/12° C