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Pecorino d'Abruzzo

Indicazione Geografica Tipica

Informazioni

Il Pecorino abruzzese è prodotto da uve bianche tipiche delle regioni adriatiche. È un tipo d’uva molto zuccherina che determina un’alta gradazione alcolica e la sua acidità marcata. Il vino è di colore giallo paglierino tendente al dorato dal profumo caratteristico di frutta tropicale.

Scheda Tecnica

  • Tipologia: Vino bianco IGT
  • Zona di produzione: colline del comune di Controguerra
  • Uva: Bianca
  • Gradazione alcolica: 14,0% vol
  • Anno di produzione: 2017
  • Epoca di vendemmia: prima decade di Settembre
  • Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio
  • Aspetto: Giallo paglierino conriflessi dorati. Profumo fruttato e floreale con sentori minerali. Gusto fresco e intenso con note di acacia, mela renetta e frutta tropicale
  • Temperatura di servizio: 10/12° C